09:00−23:00
Войти
Сашими 12:00 − 22:15
Гребешок
85 г
Нежные слайсы гребешка подаются с хрустящей белокочанной капустой, под соусом понзу и кунжутным кремом. Финальные штрихи — свежий сибулет и щепотка шичими — придают блюду пикантность и выразительность.
Лосось
85 г
Тонкие слайсы свежего филе лосося, подаются с хрустящей белокочанной капустой, заправленной кунжутным соусом и понзу. Гарнир из сибулета и шичими придаёт блюду яркость и баланс вкуса.
Тунец Блюфин
85 г
Тонкие ломтики тунца блюфин в сашими-подаче — в сопровождении хрустящей капусты с кремовым кунжутным соусом и цитрусовым понзу. Финальный акцент — свежий сибулет и шичими, придающие блюду характер и пикантность.
Тунец Елоуфин
75 г
Сашими из тунца елоуфин — это тонко нарезанные ломтики свежей рыбы, поданные с хрустящей белокочанной капустой под сливочно-кунжутным соусом и понзу. Украшение из сибулета и шичими добавляет блюду лёгкую остроту и ароматную свежесть.