09:15−22:15
Войти
Горячее12:00 − 22:30
Сочный цыплёнок, маринованный в пряной тикке с имбирём, чесноком, томатами, табаджаном, кориандром, карри и гарам масалой. Йогурт в маринаде делает мясо нежным, а смесь специй — ароматным и согревающим. Обжариваем до лёгкой корочки и подаём на подушке из нежного лабне. Сверху — свежая кинза, маринованный лук шисо, чили-масло и фирменный кунжут с кимчи. Пряно, сочно, с восточным характером.
Пибимпап с говядиной
425 г
Пибимпап — традиционное корейское блюдо, которое переводится как «смешанный рис». Вокруг риса выкладываем — обжаренную говядину скерт ( маринованную в соусе с чесноком, имбирём, соевым соусом, кунжутным маслом, мёдом и соком лайма — получается сладко-пряно, с лёгкой цитрусовой нотой), маринованные огурцы, капусту кимчи, имбирь для суши, жареный шпинат, маринованные грибы шиитаке и хрустящие жареные нори. В центр — яичница-глазунья. Сверху посыпаем свежим зелёным луком, фирменным кунжутом с кимчи и японской специей шичими.
Сочный скерт-стейк, приправленный шафраном и мальдонской солью. Подаём на нежном креме из порея — он готовится на топлёном масле гхи с белым вином, сливками и свежим тимьяном, за счёт чего получается бархатным, с деликатной сладостью. Рядом — цветная капуста с мисо-дрессингом, маринованный лук шисо, сладкая горчица и кунжут кимчи. Завершаем японской специей шичими для лёгкой пряной ноты. Гармония нежности, остроты и глубины вкуса.
Лапша с говядиной
270 г
Лапша, скерт стейк, капуста белокочанная свежая, яйцо, морковь, капуста бок-чой, маринованные огурцы, соус кунжутный дрессинг, специя шичими, масло растительное, лук фри
Лапша с крабом
290 г
Лапша, капуста белокочанная свежая, яйцо, морковь, капуста бок-чой, маринованные огурцы, краб роза, соус кунжутный дрессинг, специи приправа кунжут с кимчи, соус на роти, масло сливочное топленое, масло растительное, лук фри
Лапша с морепродуктами
290 г
Лапша, капуста белокочанная свежая, маринованные огурцы, яйцо, морковь, капуста бок-чой, соус кунжутный дрессинг, специи приправа кунжут с кимчи, масло растительное, кальмар тушка, креветки очищенные, масло оливковое чесночное, соус соевый для жарки, лук фри.
Лапша с курицей
320 г
Лапша, капуста белокочанная свежая, яйцо, морковь, капуста бок-чой, маринованные огурцы, шашлычок курица, соус кунжутный дрессинг, специи приправа кунжут с кимчи, масло растительное, соус таре, лук фри
Бургер с говядиной
250 г
Говяжий фарш для бургера, булочка для гамбургеров, масло сливочное топлёное, сыр чеддер, огурцы маринованные, салат ромен, маринованный лук в шисо, соус сладкая горчица, соус азиатский, томаты премиум свежие.
Фарш для бургера, рис, масло сливочное топлёное, соус сладкая горчица, маринованный лук в шисо, соус соевый, лук-сибулет, специи, приправа кунжут с кимчи.
Угорь копчёный, масло растительное, рис для суши, соус унаги, васаби порошок, специи приправа кунжут с кимчи, маринованные огурцы, масло оливковое чесночное, масло растительное
Рис, масло сливочное топлёное, яйцо куриное, соевый соус, масло сливочное чесночное, бульон рыбный Хондаши, лук зелёный свежий, лук жареный сушёный, капуста белокочанная свежая, маринованные огурцы, соус кунжутный дрессинг, специи, приправа кунжут с кимчи.
Жареный рис с говядиной
291 г
Рис для суши, масло сливочное топлёное, яйцо куриное, соевый соус для жарки, масло сливочное чесночное, бульон рыбный Хондаши, лук зелёный свежий, лук жареный сушёный, Скерт-стейк, капуста белокочанная свежая, маринованные огурцы, соус кунжутный дрессинг.
Жареный рис с крабом
317 г
Рис, масло сливочное топлёное, яйцо куриное, соевый соус для жарки, масло сливочное чесночное, бульон рыбный Хондаши, лук зелёный свежий, лук жареный сушёный, краб роза, капуста белокочанная свежая, маринованные огурцы.
Жареный рис с курицей
370 г
Рис, масло сливочное топлёное, яйцо куриное, соевый соус для жарки, масло сливочное чесночное, бульон рыбный Хондаши, лук зелёный свежий, лук жареный сушёный, курица, капуста белокочанная свежая, маринованные огурцы.
Филе лосося, соус мисо-дрессинг, бок-чой, соус понзу, масло сливочное чесночное, мятый авокадо, рис для суши, специи, приправа кунжут с кимчи, лук-сибулет, масло растительное, маринованные огурцы.
Осьминог, эмульсия сальса, лук зеленый свежий, водоросли нори, маринованные огурцы, специи, приправа кунжут с кимчи, йогурт греческий, масло растительное.
Стейк из палтуса, маринованные огурцы, пюре картофельное (картофель отварной, молоко, сливочное масло) с васаби, эмульсия сальса, специи, приправа кунжут с кимчи, лук-сибулет, масло растительное.
Нежные брокколи с йогуртом лабне и пряным соусом, посыпанные хрустящим луком